為進一步加強食品攤販管理，規范經營行為，確保老百姓“舌尖上的安全”，近日，洪江區市場監管局對轄區內夜市食品流動攤販開展了食品安全檢查。

執法人員重點檢查夜市攤販個人及經營場所衛生情況、食品原料儲存條件、“三防”措施、油炸食品用油新鮮度、食品添加劑使用情況等進行檢查，要求經營者不得超范圍超限量添加、非法添加，杜絕使用或銷售“三無”產品、過期變質食品。同時發放《關于規范食品攤販經營行為的告誡函》《湖南省食品生產加工小作坊小餐飲和食品攤販管理條例》等宣傳資料，督促經營者切實履行食品安全主體責任，梳理風險隱患，堅決從源頭上杜絕食品安全事故發生。本次檢查共出動執法人員40余人次，檢查各類食品攤販13家次，針對檢查中發現的問題，均要求立即整改。

下一步，區市場監管局將持續強化監管責任，加大夜市巡查力度，不定期開展“回頭看”檢查，筑牢食品安全“防火墻”，守護老百姓“舌尖上的安全”。（洪江區局  向麗萍 王巧琳）