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冬季冰雪災害性天氣對蔬菜生產安全帶來嚴重影響，技術應對措施應圍繞越冬苗育苗和存園菜兩個核心保障對象展開，包含下列技術要點：

    一、育苗

    1、加固塑料大棚設施。冰雪災害性天氣之前要及時檢查塑料棚膜是否破裂，裙膜是否脫落，棚頭固定措施是否到位，防止凍雨、冷風灌入塑料大棚內。檢查壓膜帶、卡槽彈簧以及固定設施的可靠度，及時清除隱患。在降雪、暴雨天氣要加強大棚內巡查，并提前預備好支撐設施，隨時準備加固，同時要加強棚頂觀察，及時清理棚頂積雪和積水，防止雪、水超過大棚承載造成垮塌。

2、提前降低苗床濕度。密切關注段中長期天氣預報，提前加強塑料大棚通風，盡可能降低苗床濕度，以達到蔬菜幼苗接近干旱為最適宜，控制大棚內形成冰凍的環境條件。

3、布設加溫設施。在苗床提前埋設地熱加溫線，茄果類蔬菜幼苗以60-80w/m₂功率密度為宜，瓜類蔬菜幼苗以80-100w/m₂功率密度為宜，若無法實現則在幼苗上方5-10cm處布設空氣加溫線替代，功率密度與地熱加溫線相同。本著從節約成本的角度出發，加溫線必須配置自動溫控裝置，茄果類蔬菜設定控制溫度為8-12℃，瓜類蔬菜幼苗設置控制溫度為10-15℃。

4、加強苗床覆蓋。苗床上設置小拱棚，用薄膜+遮陽網+薄膜三層覆蓋，塑料大棚肩高位置牽鉛絲浮面覆蓋薄膜，塑料大棚外表面再覆蓋遮陽網。冰凍低溫期間晚揭早蓋，即8:00左右掀開頂部遮陽網和小拱棚上的三層覆蓋，使幼苗見光，16:00左右再恢復覆蓋，緊閉大棚膜。

5、適當通風。再冰凍天氣持續1周以上的時候，要選擇在12：-14:00時間段，將大棚膜背風面掀開小口子用于大棚內交換空氣，換氣時間不超過30min。

6、增加補光設施。大棚內懸掛反光幕條或者在頂部中間距離地面1m左右高度安裝藍紫光補光燈，在8:00-16:00掀開小拱棚和頂部遮陽網的時間段打開電源補光，增強蔬菜幼苗對弱光照的抵抗力。

二、存園菜

1、抓緊采收。根據天氣預報，對萵筍、菜薹、大白菜等成熟蔬菜要抓緊采收，防止在田間凍傷失去商品價值。

2、浮面覆蓋地膜。對成熟商品菜來不及采收的情況下，在冰雪天氣之前，于蔬菜表面浮面覆蓋地膜，用土間或壓住，可有效防止成熟商品蔬菜的凍傷。對芹菜、香菜、大蒜等耐寒蔬菜，也可采用浮面覆蓋應對冰凍天氣，不僅有利于軟化，也便于采收，也可采用塑料大棚種植，其商品性和產量均顯著提高。

     對于冬春季蔬菜，如萵筍、甘藍、花菜、香菜、芹菜、菠菜、菜薹等蔬菜的苗期遭遇冰凍天氣，應加強田間排水，有條件的可采用塑料地膜浮面覆蓋，也可不采取任何措施，自然應對。