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懷化日?qǐng)?bào)全媒體訊 近日，洪江市大崇鄉(xiāng)的金秋梨采摘季落幕，累累碩果已化為村民鼓起來(lái)的腰包。然而，村里的豐收喜悅并未隨鮮果的暢銷(xiāo)而散去，反而在鄉(xiāng)村振興工作隊(duì)的帶領(lǐng)下，醞釀出了一場(chǎng)更具“含金量”的產(chǎn)業(yè)變革——將優(yōu)質(zhì)的金秋梨精深加工熬制成秋梨膏，通過(guò)“統(tǒng)一品牌、集體售賣(mài)”的模式，為村集體增收開(kāi)辟了一條全新的路徑。

走進(jìn)大崇鄉(xiāng)砂溪梨園，空氣中彌漫著沁人心脾的梨香。村民們正忙著將最后一批預(yù)留的優(yōu)質(zhì)金秋梨進(jìn)行清洗、榨汁、過(guò)濾。灶臺(tái)上，琥珀色的梨汁在鍋中咕嘟咕嘟地冒著泡，經(jīng)過(guò)數(shù)小時(shí)的慢火精心熬制，最終濃縮成滴滴醇厚、溫潤(rùn)滋養(yǎng)的秋梨膏。

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（熬制中的金秋梨膏，膏色暗紅，猶如琥珀）

“我們的梨子品質(zhì)好，鮮果賣(mài)得快，但以前產(chǎn)業(yè)鏈也就到此為止了。”一位正在忙碌的村民介紹道，“現(xiàn)在好了，鮮果賣(mài)完了，我們還能用這些個(gè)頭稍小但品質(zhì)不減的果子來(lái)熬梨膏，一點(diǎn)不浪費(fèi)，還能多掙一份錢(qián)！”

這一轉(zhuǎn)變，源于石板橋村鄉(xiāng)村振興工作隊(duì)的精準(zhǔn)施策。為解決農(nóng)產(chǎn)品附加值不高、抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱的問(wèn)題，工作隊(duì)經(jīng)過(guò)深入調(diào)研，決定在延伸產(chǎn)業(yè)鏈上做文章。他們引進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化熬制工藝，組織村民培訓(xùn)，并牽頭成立了以村集體為主體的統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)小組。

“我們采取‘村民分散生產(chǎn)、村集體統(tǒng)一包裝銷(xiāo)售’的模式。”石板橋村鄉(xiāng)村振興工作隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)段召友介紹，“村民負(fù)責(zé)前期的精細(xì)化加工，村集體經(jīng)濟(jì)合作社則負(fù)責(zé)最終的質(zhì)量檢驗(yàn)、品牌包裝、市場(chǎng)推廣和銷(xiāo)售。這樣既調(diào)動(dòng)了家家戶(hù)戶(hù)的積極性，又能形成統(tǒng)一的品牌合力，確保產(chǎn)品能賣(mài)出好價(jià)錢(qián)。”

原本主要作為鮮果銷(xiāo)售的金秋梨，經(jīng)過(guò)這番“變身”，價(jià)值陡增。一瓶瓶貼著“大崇金秋梨膏”品牌標(biāo)簽的梨膏，不僅保留了金秋梨的天然營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味，更承載著鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的希望，通過(guò)線(xiàn)上電商、線(xiàn)下展銷(xiāo)等渠道，走向了更廣闊的市場(chǎng)。

據(jù)悉，此項(xiàng)秋梨膏產(chǎn)業(yè)預(yù)計(jì)可為村集體帶來(lái)額外收入約10萬(wàn)余元，有效盤(pán)活了農(nóng)產(chǎn)品剩余價(jià)值，實(shí)現(xiàn)了“一顆梨”的最大化利用。這場(chǎng)從“賣(mài)鮮果”到“賣(mài)精品”的甜蜜升級(jí)，不僅熬出了秋梨膏的醇厚滋味，更熬出了石板橋村產(chǎn)業(yè)興旺、村民增收的幸福前景，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施提供了可借鑒的生動(dòng)范例。