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“這肉燉得真軟和，吃在嘴里，暖在心里！”9 月 1 日下午，湖南省懷化市麻陽苗族自治縣文昌閣鄉文昌新村，98 歲的田奶奶捧著村書記田昌國遞來的飯盒，紅亮的紅燒肉冒著熱氣，老人的笑容里滿是幸福。當天，文昌新村村支兩委牽頭開展 “情暖夕陽?愛心送肉” 活動，為全村 94 位 80 歲以上高齡老人送上精心烹制的紅燒肉，用最樸實的家常味，傳遞黨組織的關懷，也讓 “敬老愛老” 的文明新風在山村間深深扎根。

精心籌備：從選肉到烹制，每一步都藏著 “貼心勁”

“老人們牙口不好、消化弱，選肉必須挑‘五花三層’，肥瘦相間才合適。”9 月 1 日清晨 7 點，田昌國就帶著村干部趕到村里的生鮮肉鋪。案板上，剛宰殺的土豬肉色澤鮮紅、帶著新鮮光澤，幾人徑直走向五花肉區域，彎腰仔細挑選。田昌國一邊用手指按壓肉塊感受彈性，一邊湊近聞味確認新鮮度，“太瘦燉出來發柴，太肥容易膩，這種肉燉透了才會入口即化。”

經過近 1 小時篩選，村干部們按 94 位老人的份額，挑出 170 斤符合標準的五花肉。

上午9點，新鮮的五花肉被順利運到村委會大院。早已等候在此的村民志愿者們立刻圍了上來，大家手腳麻利地搬來干凈案板、拿出鋒利菜刀，迅速分工展開切肉工作。中午 12 點半，第一鍋紅燒肉終于燉好。為了讓老人們吃得舒心，他們特意將肉燉了 1 個半小時，直到肉質軟爛。待所有紅燒肉烹制完成，志愿者們迅速將肉分裝到保溫飯盒中，確保送到老人手中時依舊溫熱。

上門送暖：崎嶇山路上的 “愛心速遞”?

文昌新村地處武陵山脈西晃山北麓，部分老人居住在半山腰的老屋里，下午 2 點半，送肉隊伍集合，田昌國把參與送肉的村干部們分為3 個小組，帶著裝滿紅燒肉的保溫箱，踏上了崎嶇的 “愛心之路”。

村支兩委成員們帶著一碗碗色澤紅亮、香氣四溢的紅燒肉，挨家挨戶走訪老人。第一站來到的是 82 歲的張大爺家，張大爺因身體原因，行動多有不便，日常飲食也較為簡單。當村支兩委成員敲開他家門，把還帶著溫熱的紅燒肉遞到他手中時，張大爺臉上瞬間露出驚喜又感動的神情，他握著村干部的手，激動地說：“真沒想到你們這么惦記我，還特意給我做紅燒肉，太謝謝你們啦！” 村干部們圍在張大爺身邊，和他拉家常，詢問他的身體狀況和生活上的需求，張大爺也打開了話匣子，溫馨的氛圍在屋內彌漫。

接著，另一組則來到龍奶奶家。龍奶奶子女常年在外務工，獨自居住，平時家里少有訪客。聽到敲門聲，龍奶奶開門看到村干部，連忙熱情地招呼大家進屋。“奶奶，這是村里給您做的紅燒肉，您趁熱吃。” 龍奶奶接過飯盒，指尖觸到盒身的暖意，低頭看著里面紅亮油潤的紅燒肉，眼眶瞬間濕潤，渾濁的眼眸里泛起淚光。她用微微顫抖的聲音，一字一句地說：“真是要感謝黨，感謝國家，更要謝謝你們這些村干部，心里裝著我們老人，實實在在為我們做事，這份情我們記在心里啊！”村干部靜靜聽著，輕輕拍了拍龍奶奶的手背安撫。隨后又陪老人拉了會兒家常，細細詢問她最近有沒有哪里不舒服、生活上有沒有需要幫忙的地方。直到看到龍奶奶精神狀態很好，家里水電、物資都充足，確認老人生活無虞，幾人才道別，匆匆趕往下一戶老人家中。

當天下午，3 個小組沿著崎嶇山路，穿梭在村里的各個角落，將 94 份紅燒肉一一送到老人手中。每到一戶，村干部都耐心陪老人交流，了解他們的生活近況，小小的保溫盒，裝著滿滿的關懷，溫暖了整個山村的 “夕陽時光”。

薪火相傳：敬老愛老成新風尚?

此次送紅燒肉活動，是村支兩委創新敬老形式的一次嘗試。田昌國說：“這次想用家常美食讓老人們感受到關心，也希望通過這樣的活動，讓敬老愛老成為村里的新風尚。此前，村兩委在走訪中也發現，不少老人因為行動不便，家里的衛生長期沒人打掃。還有些獨居老人，平時連個說話的人都沒有，日子過得很孤單。針對這些情況，下一步，我們計劃建設村級留守老人幸福院，配備專業的護理人員，每月志愿者上門打掃、陪聊，逢年過節慰問。讓老人們在家門口就能享受到助餐、助醫、助娛的養老服務，真正實現‘老有所養、老有所依、老有所樂’。”?

如今，在文昌新村，敬老愛老已不僅僅是一句口號，更是融入村民日常生活的行動自覺。那一碗碗熱氣騰騰的紅燒肉，不僅溫暖了老人們的胃，更凝聚了村莊溫情，成為鄉村振興中最動人的一抹 “夕陽紅”。