8月初秋，大山深處的田野，稻谷金黃，魚兒肥壯。

開田抓魚開始了。8月27日，辰溪縣長田灣鄉巖橋坪村村民柴昌海迎來了新的顧客，一群來自懷化城區的懷化日報小記者在家長陪同下，走進稻田深處，體驗抓魚快樂。

當天早晨，太陽剛剛爬上山頂，稻葉尖上露珠泛著金光。當稻田里的水即將放干的時候，稻谷深處的溝壟間不斷傳來魚兒翻騰的聲響。這些在城里長大的孩子們頓時來了精神，紛紛脫掉鞋襪沖進田壟，平靜的田野跟著鬧騰起來：“哇，好多的魚，好大的魚，這里的鯉魚好漂亮。”小伙伴們光著腳丫不停地在泥巴里穿梭，滿桶滿桶的鯉魚提上來，樂得家長們掏出手機，一邊拍照留念，一邊索要柴昌海的微信二維碼付款買魚。

大約一個小時后，稻田的魚兒全部抓完，柴昌海用電動三輪車運了兩大缸，足有五六十公斤，除去家長現場購買的，余下的全部發往懷化城區已經訂貨的餐館。柴昌海告訴記者，今年他家的5畝稻田都養了稻花魚，平均畝產稻花魚60公斤左右，按每公斤40元計算，僅稻花魚收入就過了萬元，如果加上稻谷的收成，平均每畝的收入4000元左右。“種一季禾，掙兩份錢，我們長田灣的田不一樣呢。”

    長田灣鄉地處辰溪縣東南山地，四面環山，蒼翠的雪峰山脈將全鄉10個行政村環繞成一個山間盆地，豐沛的降雨化著泉水流淌，匯聚成清澈的天鵝湖，特別適合稻田養魚。

相傳一千多年前，瑤族先民在這里伴水而居，日出而作，日落而息。那時由于生產力水平低下，農戶雖辛苦勞作，卻也只能勉強果腹。有一年連續下雨，山間溪河泛濫，洪水漫過農田，待洪水退去后竟有不少小魚滯留田間，農戶便把小魚留在田里養起來。到了收割的季節，想不到田里的魚兒長得很肥大，農戶不僅收割了稻子，還收獲了不少田魚，長田灣由此形成了稻田養魚的傳統。

令人驚訝的是，由于特殊的水環境，長田灣的田魚肉質特別鮮美，竟比一般的河魚還好。農業專家分析顯示，長田灣一帶的山地以花崗巖、石灰巖山體為主，由于山體四周高、中間低，多數降雨由地表縫隙滲入地下暗河，形成礦物質水循環，在低洼處涌出地面流進田壟、匯入溝渠，常年水溫維持在攝氏度二十度左右，用這樣的山泉水養魚，肉質細嫩并含有富硒等微量元素，營養和口感俱佳，成為遠近有名的上品稻花魚。

“長田灣稻花魚是老祖宗留下的生存智慧，也是現代農業的發展結晶。”長田灣鄉黨委副書記、鄉長余飛翔告訴記者，近年來，縣委、縣政府站在現代農業產業發展高度大力推進稻花魚產業發展，長田灣鄉抓住機遇大干快上，一是與農業部門緊密合作，制定完善稻田養魚生產標準，開溝起壟拓寬田魚生長空間，選育優質魚苗提高存活率，創建田間廊道防逃、防鳥，采用生物防治技術推進生態養魚，全面提升稻田養魚的產量和質量；二是完善農田排灌設施，安裝電排補水灌溉，加強地表水與地下水循環利用，保障稻田養魚的優質水源；三是通過免費提供魚苗和技術培訓扶植養殖大戶集中連片規模養魚，帶動廣大農戶踴躍參與，目前全鄉10個村有7個村發展稻田養魚，稻田養魚面積達5000畝以上，預計今年全鄉稻田養魚收入將突破1000萬元。

“稻田養魚的發展前景不僅在稻花魚的美味，還在于稻花魚的樂趣。”鄉黨委書記文華元饒有興致地說。現在，長田灣鄉“稻花魚+文旅”蔚然興起，許多來長田灣購買稻花魚的消費者不僅喜歡稻花魚的美味，更喜歡田里抓魚的樂趣，鄉黨委、政府將按照“福地懷化”的發展方向進一步延鏈補鏈，依托長田灣水庫的生態優勢和稻花魚的產業優勢，配套發展稻花魚民宿、稻花魚親子游，福地懷化的魚米香將從長田灣的稻田飄向四面八方。

（懷化日報全媒體記者 田敏 通訊員 楊涵琳 張浪）

來源 懷化市人民政府門戶網站