發布時間:2025-09-01 08:38 信息來源:懷化供銷合作聯合社
8月初秋,大山深處的田野,稻谷金黃,魚兒肥壯。
開田抓魚開始了。8月27日,辰溪縣長田灣鄉巖橋坪村村民柴昌海迎來了新的顧客,一群來自懷化城區的懷化日報小記者在家長陪同下,走進稻田深處,體驗抓魚快樂。
當天早晨,太陽剛剛爬上山頂,稻葉尖上露珠泛著金光。當稻田里的水即將放干的時候,稻谷深處的溝壟間不斷傳來魚兒翻騰的聲響。這些在城里長大的孩子們頓時來了精神,紛紛脫掉鞋襪沖進田壟,平靜的田野跟著鬧騰起來:“哇,好多的魚,好大的魚,這里的鯉魚好漂亮。”小伙伴們光著腳丫不停地在泥巴里穿梭,滿桶滿桶的鯉魚提上來,樂得家長們掏出手機,一邊拍照留念,一邊索要柴昌海的微信二維碼付款買魚。
大約一個小時后,稻田的魚兒全部抓完,柴昌海用電動三輪車運了兩大缸,足有五六十公斤,除去家長現場購買的,余下的全部發往懷化城區已經訂貨的餐館。柴昌海告訴記者,今年他家的5畝稻田都養了稻花魚,平均畝產稻花魚60公斤左右,按每公斤40元計算,僅稻花魚收入就過了萬元,如果加上稻谷的收成,平均每畝的收入4000元左右。“種一季禾,掙兩份錢,我們長田灣的田不一樣呢。”
長田灣鄉地處辰溪縣東南山地,四面環山,蒼翠的雪峰山脈將全鄉10個行政村環繞成一個山間盆地,豐沛的降雨化著泉水流淌,匯聚成清澈的天鵝湖,特別適合稻田養魚。
相傳一千多年前,瑤族先民在這里伴水而居,日出而作,日落而息。那時由于生產力水平低下,農戶雖辛苦勞作,卻也只能勉強果腹。有一年連續下雨,山間溪河泛濫,洪水漫過農田,待洪水退去后竟有不少小魚滯留田間,農戶便把小魚留在田里養起來。到了收割的季節,想不到田里的魚兒長得很肥大,農戶不僅收割了稻子,還收獲了不少田魚,長田灣由此形成了稻田養魚的傳統。
令人驚訝的是,由于特殊的水環境,長田灣的田魚肉質特別鮮美,竟比一般的河魚還好。農業專家分析顯示,長田灣一帶的山地以花崗巖、石灰巖山體為主,由于山體四周高、中間低,多數降雨由地表縫隙滲入地下暗河,形成礦物質水循環,在低洼處涌出地面流進田壟、匯入溝渠,常年水溫維持在攝氏度二十度左右,用這樣的山泉水養魚,肉質細嫩并含有富硒等微量元素,營養和口感俱佳,成為遠近有名的上品稻花魚。
“長田灣稻花魚是老祖宗留下的生存智慧,也是現代農業的發展結晶。”長田灣鄉黨委副書記、鄉長余飛翔告訴記者,近年來,縣委、縣政府站在現代農業產業發展高度大力推進稻花魚產業發展,長田灣鄉抓住機遇大干快上,一是與農業部門緊密合作,制定完善稻田養魚生產標準,開溝起壟拓寬田魚生長空間,選育優質魚苗提高存活率,創建田間廊道防逃、防鳥,采用生物防治技術推進生態養魚,全面提升稻田養魚的產量和質量;二是完善農田排灌設施,安裝電排補水灌溉,加強地表水與地下水循環利用,保障稻田養魚的優質水源;三是通過免費提供魚苗和技術培訓扶植養殖大戶集中連片規模養魚,帶動廣大農戶踴躍參與,目前全鄉10個村有7個村發展稻田養魚,稻田養魚面積達5000畝以上,預計今年全鄉稻田養魚收入將突破1000萬元。
“稻田養魚的發展前景不僅在稻花魚的美味,還在于稻花魚的樂趣。”鄉黨委書記文華元饒有興致地說。現在,長田灣鄉“稻花魚+文旅”蔚然興起,許多來長田灣購買稻花魚的消費者不僅喜歡稻花魚的美味,更喜歡田里抓魚的樂趣,鄉黨委、政府將按照“福地懷化”的發展方向進一步延鏈補鏈,依托長田灣水庫的生態優勢和稻花魚的產業優勢,配套發展稻花魚民宿、稻花魚親子游,福地懷化的魚米香將從長田灣的稻田飄向四面八方。
(懷化日報全媒體記者 田敏 通訊員 楊涵琳 張浪)
來源 懷化市人民政府門戶網站