發(fā)布時(shí)間：2025-10-13 17:22 信息來(lái)源：懷化市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
懷化市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
關(guān)于393批次食品安全抽樣檢驗(yàn)情況的通告
近期，懷化市市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展食品安全監(jiān)督抽檢活動(dòng)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、淀粉及淀粉制品、酒類(lèi)、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、糧食加工品、肉制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、調(diào)味品、飲料等13大類(lèi)393批次樣品開(kāi)展了食品安全抽樣檢驗(yàn)。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、相關(guān)產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)和判定，所檢項(xiàng)目檢出不合格樣品11批次（見(jiàn)附件2），發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題主要是重金屬殘留超標(biāo)、微生物指標(biāo)超標(biāo)、洗滌劑殘留、獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)等。具體情況通告如下：
一、食品安全抽樣檢驗(yàn)合格食品情況（詳見(jiàn)附件）
二、食品安全抽樣檢驗(yàn)不合格食品情況（詳見(jiàn)附件2）
（一）懷化市鶴城區(qū)山味佬餐飲店生產(chǎn)銷(xiāo)售的姜（食用農(nóng)產(chǎn)品），鉛（以Pb計(jì)）項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）懷化市民惠餐飲服務(wù)有限公司生產(chǎn)銷(xiāo)售的辣椒（食用農(nóng)產(chǎn)品），鎘(以Cd計(jì))項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）懷化市民惠餐飲服務(wù)有限公司生產(chǎn)銷(xiāo)售的茄子（食用農(nóng)產(chǎn)品），鎘(以Cd計(jì))項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）鶴城區(qū)紅門(mén)大酒樓生產(chǎn)銷(xiāo)售的青辣椒（食用農(nóng)產(chǎn)品），鎘(以Cd計(jì))項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（五）鶴城區(qū)紅門(mén)大酒樓生產(chǎn)銷(xiāo)售的生姜（食用農(nóng)產(chǎn)品），鉛（以Pb計(jì)）項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（六）懷化湖天中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院食堂生產(chǎn)銷(xiāo)售的茄子（食用農(nóng)產(chǎn)品），鎘(以Cd計(jì))項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（七）國(guó)網(wǎng)湖南省電力有限公司懷化供電分公司綜服中心城東食堂生產(chǎn)銷(xiāo)售的洪江甜醬（調(diào)味品），氨基酸態(tài)氮項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（八）懷化市鶴城區(qū)霞寧包子店生產(chǎn)銷(xiāo)售的菜包（餐飲食品），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（九）懷化市鶴城區(qū)何氏盛宴餐飲店（個(gè)體工商戶(hù)）生產(chǎn)銷(xiāo)售的勺子（自行消毒餐飲具），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十）懷化國(guó)際陸港經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)苗家酸湯火鍋店（個(gè)體工商戶(hù)）生產(chǎn)銷(xiāo)售的陶瓷飯碗（自行消毒餐具），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十一）懷化曾掌柜金桔餐飲有限公司生產(chǎn)銷(xiāo)售的鯽魚(yú)（食用農(nóng)產(chǎn)品），恩諾沙星項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
附件：1.食品安全抽樣檢驗(yàn)合格食品信息表
2.食品安全抽樣檢驗(yàn)不合格食品信息表
懷化市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
特別聲明：食品安全監(jiān)督抽檢是以發(fā)現(xiàn)問(wèn)題為導(dǎo)向、以排查風(fēng)險(xiǎn)為目的而組織的食品抽樣檢驗(yàn)活動(dòng)，僅是針對(duì)該抽檢批次食品的監(jiān)督行為，結(jié)果不代表該類(lèi)食品的整體質(zhì)量安全狀況。此通告目的在于食品安全監(jiān)管和接受社會(huì)監(jiān)督，禁止他人斷章取義、隨意刪改，可整版轉(zhuǎn)載采用。
